Ένα κεράκι στη μνήμη του

"Κάθε Βεροιώτης ζαχαροπλάστης πρέπει κάθε Κυριακή να ανάβει ένα κεράκι στη μνήμη του. Ο Χοχλιούρος το ξεκίνησε και εμείς οι υπόλοιποι συνεχίζουμε με μεράκι και αγάπη..."

Σχόλιο του Αργύρη Σακαλή, του ζαχαροπλαστείου "Τρίγωνο", με σκέψεις και σταράτα λόγια αναγνώρισης και σεβασμού στον άνθρωπο που άλλαξε την ιστορία της ζαχαροπλαστικής στη Βέροια και έκανε το ρεβανί της πασίγνωστο στην Ελλάδα και σε όλον τον πλανήτη. Σε βαθμό να συμβαδίζει με την ιστορία της πόλης. Και πολλές φορές να είναι προπομπός της φήμης της. Μπράβο Αργύρη!