B.I.W.C. - Ρεκόρ συμμετοχών και διεθνής απήχηση για την οινική Νάουσα

Με μεγάλη επιτυχία και ιδιαίτερη απήχηση ολοκληρώθηκαν το Σάββατο οι εκδηλώσεις του Διεθνούς Βαλκανικού Διαγωνισμού Κρασιού (Balkan International Wine Competition - B.I.W.C.), οι οποίες φιλοξενήθηκαν για πρώτη φορά στην Ελλάδα και στη Νάουσα, με τη θερμή υποστήριξη του δήμου.

Η φετινή διοργάνωση, η οποία ξεκίνησε την Τετάρτη 28 Μαΐου και κορυφώθηκε το Σάββατο. Με ρεκόρ συμμετοχών από οινοπαραγωγούς όλων των Βαλκανίων, το BIWC 2025 αποτέλεσε πόλο έλξης για κορυφαίους επαγγελματίες του χώρου, όπως Masters of Wine, sommeliers, κριτικούς οίνου και εκπροσώπους του κλάδου από την ευρύτερη περιοχή της Νοτιοανατολικής Ευρώπης.

Η Νάουσα, με τη φημισμένη ποικιλία Ξινόμαυρο και τη μακραίωνη οινική της παράδοση, αποδείχθηκε ιδανικός τόπος φιλοξενίας, ενισχύοντας τον ρόλο της ως προορισμός οινοτουρισμού υψηλών προδιαγραφών. Καθ’ όλη τη διάρκεια της διοργάνωσης, η πόλη μετατράπηκε σε ένα ζωντανό σημείο συνάντησης πολιτισμού, επιχειρηματικότητας και καινοτομίας γύρω από τον κόσμο του κρασιού.

Ξεχωριστό χρώμα και έντονη συγκίνηση προσέφερε στην τελετή απονομών (Παρασκευή στο Κτήμα Χρυσοχόου) η αναπαράσταση του παραδοσιακού τρύγου, την οποία παρουσίασε το Λύκειο Ελληνίδων Νάουσας. Με παραδοσιακές φορεσιές, ζωντανή μουσική και χορό, τα μέλη του Λυκείου ζωντάνεψαν εικόνες του παρελθόντος, προβάλλοντας την αυθεντική οινική κουλτούρα και τη λαογραφική κληρονομιά της περιοχής.

Το BIWC Συνέδριο, που διεξήχθη το Σάββατο συγκέντρωσε παραγωγούς, ακαδημαϊκούς, ειδικούς marketing και επαγγελματίες του οίνου, συζητώντας καίρια θέματα όπως:

· Οι επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής στους βαλκανικούς αμπελώνες

· Η εκπαίδευση και κατάρτιση στον οινικό τομέα

· Οι τοπικές έναντι διεθνών ποικιλιών

· Η στρατηγική του Marketing στον οίνο

· Ο οινοτουρισμός ως μοχλός βιώσιμης ανάπτυξης

Η ημέρα έκλεισε με ένα master class στην αίθουσα ‘Καμίνι’, ενώ ακολούθησε ανοιχτή εκδήλωση γευσιγνωσίας στον εξωτερικό χώρο του ‘ΕΡΙΑ’, όπου το κοινό είχε την ευκαιρία να απολαύσει κρασιά από όλη τη Βαλκανική, σε μια γιορτή του οίνου κάτω από τον έναστρο ουρανό της Νάουσας.