Ισπανικά, βιομηχανικά... αλλά στο ράφι!

Το ράφι της νωπής αγοράς κατέκτησαν και φέτος τα συμπύρηνα ροδάκινα στην Ισπανία, που υπό κανονικές συνθήκες θα έπρεπε να προορίζονται για τη βιομηχανία κομπόστας και μεταποίησης. Οι καταναλωτές υποστηρίζουν ότι αναγνωρίζουν την ποιοτική ανωτερότητα των συμπύρηνων ροδάκινων, που διαθέτουν σταθερή και σφιχτή σάρκα, πλούσια γεύση και άρωμα, αλλά και μεγάλη αντοχή στη συντήρηση.

Εμείς στην Ελλάδα, και δη στην περιοχή μας, εξακολουθούμε να ψηφίζουμε επιτραπέζια ροδάκινα για κατανάλωση το καλοκαίρι. Κάτι που δύσκολα θα αλλάξει. Πολλώ μάλλον και ως πρωτοπόροι στις εξαγωγές κομπόστας.