Εστίαση. Μια ‘βιομηχανία’ σε δημιουργικό οργασμό

Σε έξαρση εργασιών βρίσκονται αυτόν τον καιρό τα καταστήματα εστίασης, έξι μήνες μετά το lockdown της 7ης Νοεμβρίου 2020. Ο μακρύς χρόνος του εγκλεισμού έφερε σκέψεις, ιδέες και αποφάσεις σε πολλά από τα μαγαζιά. Είναι βέβαιο ότι στο τελικό κάδρο θα υπάρξουν αρκετές αλλαγές, μεγάλες ή μικρές, που θα τις ζήσουμε από φέτος το καλοκαίρι.

Ειδική η περίπτωση της Νάουσας, όπου υπάρχει και το συνεχιζόμενο έργο ανάπλασης της Μεγάλου Αλεξάνδρου. Η ασφαλτόστρωση στο μεγάλο τμήμα του έργου τη Μ. Τρίτη χάρισε χαμόγελα και αισιοδοξία, συνάμα προβληματισμό στα μαγαζιά που υπάρχουν στο τμήμα του έργου που ακολουθεί.

Λόγω της συνέχισης των μέτρων για την Covid-19, αναμένεται να δοθεί χώρος στα μαγαζιά της ‘παραλιακής’ και φέτος στο δημοτικό πάρκο, όπως και πέρυσι Παράλληλα με τη νέα ‘άφιξη’, το ‘Κιόσκι’, στον χώρο του ομώνυμου ιστορικού πρώην δημοτικού περιπτέρου.

Οι αποστάσεις μεταξύ των τραπεζιών στα καταστήματα θα είναι αντίστοιχες με τις περσινές. Θα μπορούν να κάθονται παρέες μέχρι και 6 ατόμων. Η δε ιδιαιτερότητα με την απαγόρευση μουσικής έχει να κάνει με τη μεγαλύτερη ένταση φωνής που αυτή επιβάλλει και ευνοεί τη μεταφορά σταγονιδίων και τη μετάδοση του ιού.