Γκρίνια της βιομηχανίας για τα ευαίσθητα κουκούτσια στα συμπύρηνα. Φόβοι αγροτών για την τιμή

Προβλήματα με τα ευαίσθητα κουκούτσια των συμπύρηνων ροδάκινων εμφανίστηκαν φέτος στις βιομηχανίες, απόρροια του αραιού δεσίματος κατά την ανθοφορία και τη γονιμοποίηση, σύμφωνα με τους ειδικούς. Συγκεκριμένα, το κουκούτσι γίνεται θρύψαλα στο κοπτικά μηχανήματα των βιομηχανιών σε ποσοστό έως και 30% της παραγωγής φέτος, ενώ τα προηγούμενα χρόνια κάτι τέτοιο δεν ξεπερνούσε το 5%, όπως αναφέρει ο πρόεδρος της Ένωσης Κονσερβοποιών Ελλάδας, Κώστας Αποστόλου, μιλώντας στο pena.press. Συνεπώς, οι βιομηχανίες προβαίνουν σε ειδική μεταχείριση της πρώτης ύλης, οδηγώντας τα κατεστραμμένα συμπύρηνα στον χυμό.

«Αντί για 16 κιλά ροδάκινου για να παραχθεί ένα χαρτοκιβώτιο κομπόστας, φέτος απαιτούνται 22!» σημειώνει ο πρόεδρος της ΕΚΕ, χαρακτηρίζοντας το ποσοστό της μη αξιοποιημένης πρώτης ύλης «χαοτικό και μη αντιμετωπίσιμο».

Από την άλλη πλευρά οι παραγωγοί εκφράζουν έντονους φόβους ότι όλα τα παραπάνω θα οδηγήσουν σε μείωση της τιμής στο συμπύρηνο. Οι ίδιοι εδώ και καιρό ζητούν τουλάχιστον 30 λεπτά καθαρά λόγω της μειωμένης παραγωγής, την ώρα που η ΕΚΕ ανακοίνωσε εκτιμήσεις για 26.